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Conoce los secretos y las mejores rutas y recetas del jamón ibérico de la mano de Pilar Carrizosa en Jamón, jamón.
Jamón, jamón rinde homenaje a una de las joyas de la gastronomía española, el jamón ibérico. Para ello, Pilar Carrizosa recoge en este libro todos los secretos de su producción, elaboración, curación y maduración, así como las principales rutas gastronómicas que giran en torno a este producto y lugares donde podemos degustar las mejores tapas o recetas elaboradas con jamón.
Clipping del libro Jamón jamón by LID Editorial